Architettura / Ospitalità / Impresa
Pergole e dehors per ristoranti, bar e hotel: posti esterni più utilizzabili, una stagione più lunga e investimenti più consapevoli.
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In copertina / Pergole per Horeca
Come progettare pergole e coperture esterne per ristoranti considerando area autorizzata, tavoli, percorsi, comfort e gestione quotidiana.
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Leggi l'articoloTre categorie
CATEGORIA 01
Posti a sedere, percorsi più chiari e uno spazio che non rallenta sala e banco.
Esplora la categoriaCATEGORIA 02
Ombra, aria, chiusure e temperatura per lavorare oltre i soli mesi estivi.
Esplora la categoriaCATEGORIA 03
Preventivi, costo per coperto e noleggio operativo letti dal punto di vista dell'impresa.
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01Progettazione del dehors
Come progettare una pedana per ristorante considerando autorizzazioni, accessibilità, drenaggio, stabilità, pavimentazione e servizio ai tavoli.
02Comfort e stagionalità
Come osservare sole, vento, pioggia e temperatura e progettare procedure e dotazioni per più servizi all'aperto.
03Noleggio operativo
Calcolatore, canone, istruttoria e contratto: come costruire uno scenario per il noleggio operativo di una pergola Horeca.
Domande frequenti
Nel 2026 il riferimento edilizio nazionale è l'articolo 6 del DPR 380/2001. Alcune tende a pergola, anche bioclimatiche, possono rientrare nell'edilizia libera quando rispettano tutte le condizioni previste; restano comunque applicabili vincoli, norme di settore e disciplina del suolo pubblico.
Leggi la rispostaStrumento operativo
Stima il fatturato mensile potenziale del dehors e il risultato al netto del canone stimato, usando i dati del progetto e del locale.
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