Prestazioni dichiarate
Che cosa bisogna verificare per vento e neve?
Servono i limiti dichiarati per modello, dimensioni e configurazione proposta. La documentazione deve indicare quando aprire, chiudere o ritrarre la copertura e quali controlli spettano al gestore.
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Le prestazioni dipendono dalla configurazione
Non esiste un valore di resistenza valido per tutte le pergole. Modello, dimensioni, numero di moduli, ancoraggi e caratteristiche del luogo concorrono a definire le condizioni di utilizzo. Il dato riferito a un prodotto diverso o a una campata più piccola non può essere trasferito automaticamente alla struttura proposta.
La documentazione deve riportare le prestazioni applicabili alla configurazione offerta e le posizioni ammesse per lamelle o telo. Deve inoltre chiarire quando la copertura va aperta, chiusa o ritratta e quali verifiche richiede dopo un evento meteorologico rilevante.
Preparare una procedura per il personale
Nel ristorante le indicazioni tecniche devono diventare una procedura comprensibile a chi gestisce il dehors. È utile definire chi controlla le previsioni, chi aziona la copertura e dove vengono spostati clienti e arredi se le condizioni superano i limiti dichiarati.
In presenza di neve, accumuli o possibili danni non si improvvisano manovre o interventi sulla struttura. Il manuale del sistema, il progetto e le indicazioni dell’installatore devono specificare controlli, manutenzione e modalità di messa in sicurezza.